YouFlake
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Müslis sind meist hochverarbeitete Industrieprodukte. Wusstest Du, dass selbst einfache Haferflocken zur Haltbarmachung ultrahoch erhitzt werden? Dabei gehen wertvolle Nähr- und Vitalstoffe (vor allem Enzyme, Vitamine und Ballaststoffe) verloren. Diese Erkenntnis brachte David Niermann und Philipp Roeser von YouFlake dazu, eine Lösung zu entwickeln. Das Ergebnis sind die ersten kompletten Müslimischungen zum Selberflocken in Bio-Qualität.