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Lisa Ksienrzyk

Redakteurin | Gründerszene & NGIN Food

Lisa kam im September 2017 in die Redaktion der Gründerszene und konzentriert sich nun auf Ernährungs- und Karrierethemen. Zuvor war sie freiberuflich für lokale Online-Magazine tätig und absolvierte Praktika u.a. bei Stern.de und dpa. Lisa studierte Kommunikations- und Kulturwissenschaften in Berlin, Frankfurt (Oder) und Paris.

My Sessions

CBD in Lebensmitteln – Zwischen Trendzutat und rechtlicher Grauzone

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Cannabidiol – oder auch kurz CBD – ist ein nicht berauschender Wirkstoff der weiblichen Hanfpflanze. In den USA ist CBD in Lebensmitteln längst Trend, in Europa sehen die Behörden den Wirkstoff noch skeptisch. Dennoch trauen sich Startups damit auf den Markt. Wie gehen sie mit den unklaren Reglementierungen um und welche Schlupflöcher gibt es?

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