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Raffael Wohlgensinger

Gründer & CEO | LegenDairy Foods

Raffael ist Gründer und CEO von LegenDairy Foods. Davor war er im Venture Development verschiedener Startups tätig. Er studierte Strategy and International Management an der Universität St.Gallen.

My Sessions

Milch ohne Kühe – wie Biotech die Nahrungsmittelindustrie revolutioniert

Main Stage

The future of food is here! Mithilfe von “Cellular Agriculture” ist es möglich, tierische Produkte ohne den Einsatz von Nutztieren herzustellen. Was sind die Perspektiven und Vorteile dieser Technologie und welche Hürden müssen auf dem Weg zur Marktreife noch gemeistert werden? Erhaltet mehr Einblicke anhand des Beispiels kuhfreier Milchproteine von LegenDairy Foods.

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